Diéteás ételek 3.
Tartalom:
Csicseriborsó főzelék (Zsuzsamama)
-------------------------------------------------------------------
Csicsseriborsó főzelék (Zsuzsamama)
30 dkg csicseriborsó
2 evőkanál zsiradék
2 evőkanál liszt
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
Babérlevél, só pirospaprika
A csicseriborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk, másnap leszűrjük.
Enyhén sózott vízbe feltesszük főni. (A vizet menet közben többször pótoljuk.)
Hozzáadjuk a babérlevelet, az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát is.
Amikor megfőtt, a zsírból és lisztből paprikás rántást készítünk, és a főzeléket berántjuk.
Kemény-tojással tálaljuk.
....................................................................................